花胶炖牛奶做法

　　1、准备食材：牛奶500毫升、花胶50克、冰糖、姜适量。

　　2、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中焯一下水至软身。

　　3、花胶放入炖锅，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加两片，不可多，否则抢味了。

　　4、水开后隔水炖一小时后就可以喝了，要趁热喝。