没成熟的释迦果能不能吃

1、释迦果没熟可以吃。

2、但味道会有些酸涩，口感不佳。可用催熟的办法使其快熟。适宜的温度下，可将释迦果和熟苹果装在箱子里密封起来，让苹果释放乙烯催熟；还可以放到米缸里，或者用报纸包起来，外面洒点水，在不通风处捂上几天就会变软。