如何保存干海参

1、保存方法：将海参放在确保密封的器皿，里面可以放上几张报纸，放在阴凉通风干燥处即可。

2、一般购买回来的干海参比较干爽，肉质已经干枯，很多干海参外表还裹着一层盐，隔绝了空气，不容易变坏。因此干海参保存在干燥通风的地方就可以了。如果怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，食用前再解冻。放在冰箱里保鲜是最安全的保存方法。而优质干海参（指真正的无盐无糖无任何添加)一般情况下它的保质期是3-5年，理论上保存10年都没有问题。