民族的风俗习惯

　　16.赫哲族

　　赫哲族的先民自古在黑龙江、松花江和乌苏里江流域繁衍生息。历史上曾有黑斤、黑真、赫真、奇楞、赫哲 等不同名称。新中国成立后，统一族名为赫哲，意为居住在东方及江下游的人们。河灯节是赫哲族的民间传统节日,世世代代靠捕鱼为生的赫哲人,年年都在农历的7月15放河灯、祭河神,以此来祈祷、祝福族人平安、捕鱼丰收。

　　17.门巴族

　　据藏文史籍记载，门巴族的先民很早就在西藏南部的喜马拉雅山区繁衍生息。门巴族主要聚居在西藏墨脱、林芝、错那等县。门巴意为居住在门隅的人。门巴族沿用藏历，节日也与藏族相同。节日期间要杀牛宰羊，置办丰盛的酒菜，宴请宾客。相传藏传佛教的佛祖释加牟尼诞生和圆寂的日子是藏历四月十五日，为了纪念这一天，门巴族地区的所有寺庙念经祈祷，举行各种宗教活动。

　　18.白族

　　主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州。白族自称白伙、白尼、白子等，汉语意为白人。1956年，根据本民族人民的意愿正式定名为白族。白族的传统节日很多，已有上千年历史的三月街是白族一年一度最盛大的节日，现被定名为三月街民族节。另外还有火把节(又称星回节)等民族节日。

　　19.保安族

　　保安族因信仰风俗习惯与当地回族略同，又被称为保安回。1950年根据本民族人民意愿，定名保安族。保安族主要分布在中国西北甘肃省一带。保安族通用汉文，著名的保安腰刀的生产已有一百多年的历史，尤为藏族人民所喜爱。保安族的节日同许多信奉民族相同，如开斋节、古尔邦节、圣祀日等，家家都要炸馓子、油餜、蜜圈圈和油香。

　　20.布依族

　　布依族是中国西南部一个较大的少数民族。解放前，布依人被称为仲家、水户、夷族、土边、本地、绕家等。1953年，贵州省各地的布依族代表经过协商，正式统一用布依作为本民族的名称。布依族崇拜祖先，主要信仰多神和自然崇拜，传统节日除春节、端午节、中秋节外，还有二月二、三月三、四月八、牛王节等，最隆重的节日是农历六月六。

　　21达斡尔族

　　达斡尔族主要聚居在内蒙古自治区和黑龙江省，少数居住在新疆塔城县。达斡尔意即开拓者。族源契丹。十七世纪中叶，这个民族为维护祖国统一，打响了武装抗击沙俄入侵的第一枪。达斡尔族称春节为阿涅，也把春节当做一年之中最盛大的节日。正月十六为黑灰日，在黑灰日这一天，人们之间互相往对方的脸上抹黑，认为抹得越黑，新一年越吉利。

　　22.德昂族(崩龙族)

　　德昂族原名崩龙族。1985年9月17日经国务院批准正式改名为德昂族。崩龙是他称，德昂族各支系中三分之二以上的人自称德昂，意思是石岩。德昂族是西南边疆现有居民中最古老的民族之一，远在公元前二世纪就居住在怒江西岸。德昂族民间传统节日主要有泼水节、关门节、开门节、烧白柴等，大都与佛教活动有关。德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗，其中以祭龙最富情趣。

　　23.东乡族

　　东乡族是十四世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成份融合而成的，其中主要为信仰回族人和蒙古人。聚居在甘肃省境内，其中半数以上居住在甘肃东乡族自治县。东乡族开斋节又称"尔德节"，是东乡族民间的传统节日。按规定：每年九月是斋戒月份，这一月的开始和最后一天，均以见新月为准，斋期满的次日，即为节日。因此，它既是民族节日，也是宗教节日。

　　24.侗族

　　侗族来源于秦汉时期的骆越。魏晋以后，这些部落被泛称为僚，侗族即僚的一部分。现主要分布在贵州，湖南等地。信仰多神，崇拜自然物。侗族传统节日各地日期不一，节日饮食常和宴客活动联系在一起，主要节日有新婚节、架桥节、祭牛节、吃新节、花炮节等。侗族喜欢斗牛，每个村寨都饲养有专供比赛用的 水牛王。

　　25.独龙族

　　独龙族曾被称为俅人、曲人等。解放后根据本民族的愿望，正名为独龙族。现主要聚居在云南省贡山独龙河谷。本世纪中叶，独龙族还处于原始公社的解体阶段，妇女还崇尚纹面的习俗。独龙族过去的宗教信仰尚处在较原始的自然崇拜或万物有灵阶段，即使是唯一的年节(独龙语：卡雀哇)也是和宗教联系在一起的。过卡雀哇于每年冬腊月的某一天举行(各地时间不一)，节期的长短常常以食物准备的多寡而定。

　　中国各地中秋节的风俗习惯

　　中秋风俗: 八月十三日至十五日为中秋节，俗呼为八月节。街市繁盛，果摊泥兔摊所在皆是。十五月圆时设月光马于庭，供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，唯供月时男子多不叩拜，谚云：男不拜月，女不祭灶。供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之团圆节。又将祭月之月饼按人数切块分食，谓之团圆饼。 从习俗上看，过去中秋节有送礼。中秋，大家互送礼节，赏奴仆钱，铺户放帐帖，每节如此。现在送礼更兴旺。节前，弄两辆车，满满的装上月饼果品，挨家挨户送。当然，这里的家和户是指商家客户。送礼，自然是为了联络感情，结款要生意。两年前做这事时还要想想，到底拜的是那里的兔儿爷。今年这风气恐怕更盛了。

　　北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点提浆就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，老北京中秋特爱吃。 菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。