挑耙耙柑方法

1、耙耙柑是四川成都以及重庆地区的特产，尤其是于四川成都地区的粑粑柑是最好吃的，而广东一带的粑粑干相对来说那口味就要逊色很多，因此在挑选粑粑柑的时候可以询问一下店家，看到产地是哪里，如果是四川的粑粑柑，那么就放心购买。如果是其他地区的，那么就要稍微斟酌一下。

2、动物有公母之分，其实水果也是有公母之分的，而且公的和母的水果味道也会有所不一样。比如耙耙柑就分公的和母的，耙耙柑的顶端突地比较高，而且大的一般的话就是公的粑粑柑。而母的耙耙柑它的顶部会比较小，而整体的会呈圆形，皮非常薄。那么在挑选的时候尽量选择这种母的粑粑柑，它皮薄果肉大汁水多，会更加甜一点。