洗花甲的正确方法

　　要想把花甲洗净，我们可以在浸泡花甲的水里加一点盐和香油，再等待一小时即可。也可以倒小半碗醋进去，再等待两小时，或者直接放几个铁钉进去，也能帮助洗净花甲，我们在挑选花甲的时候也要细心筛选。

　　花甲是一种经常出现在我们餐桌上的海鲜，不仅含有丰富的蛋白质，而且价格十分亲民。我们在买回来花甲后，要如何清洗呢？我们可以在水里放一点盐，滴几滴香油，再把花甲放进去，浸泡一个小时就可以了。

　　我们还可以向水中倒小半碗醋，再把花甲放进去浸泡2个小时，这样就能使花甲吐净沙子。或者我们在水中放几颗铁钉，这样也能够刺激花甲把肚子里的沙子全部吐出来。

　　我们在市场上购买花甲时，也一定要仔细挑选。要尽量选择个头大的花甲，因为个头越大肉就越多，在选的时候一定不要选外壳有破损的花甲，要选择外壳完整的。