如何做辣椒酱才能保存得久

1、 五花肉洗半斤。

2、 五花肉切片，用酱油腌一会儿。

3、 准备辣椒，洗净。

4、 将辣椒和青蒜切成段。

5、 取油锅，爆炒五花肉，给油。

6、 炸好的五花肉盛起来备用。

7、 在锅里炒辣椒和青蒜。

8、 辣椒炒到皮有点糊的时候，一起炒肉。

9、 加入盐和鸡精调味即可食用。