糖醋荷包蛋的汁怎么调-糖醋荷包蛋的做法

1、 材料：鸡蛋5个，番茄酱50克，醋50克，白糖30克。

2、 准备好准备糖醋荷包蛋的汁液，准备一小碗，加入番茄酱，陈醋，酱油，少许盐和糖。

3、 在勺子里刷一层油，防止鸡蛋粘底，然后把鸡蛋打到勺子里，如下图。

4、 把它放入沸水中。注意不要直接放入开水中，也不要让水进入勺子。用热水煮鸡蛋。

5、 鸡蛋凝固后，倒入水中，然后开始做下一个荷包蛋。依次做。

6、 准备炒锅，加入食用油，倒入煮好的荷包蛋，开始煎至两面金黄。

7、 煎好后，倒入糖醋汁，搅拌均匀。

8、 最后装盘，撒上葱花，糖醋荷包蛋就做好了。