肉桂的功效与作用、禁忌和食用方法

1、 桂花茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗突变、增强免疫力的作用。桂花茶味道温和，具有散寒止痛、补火壮阳、温脾胃、疏通血液循环、杀虫止痢的功效。汤中适当加入桂皮，可以使菜肴更加鲜美。桂花茶中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质，可以提高胰岛素对血糖水平的稳定作用，降低胰岛素的抵抗。

2、 桂花茶可以化痰止咳，有很强的杀菌作用。它能直接刺激嗅觉，反映胃的功能。除此之外，桂花茶还可以降血压、降体温、镇静。桂花茶是一种保健品，冲泡方法讲究。口感醇厚，茶香浓郁。在一杯温开水中加入两茶匙干肉桂，浸泡十分钟，然后过滤饮用。也可以适当加蜂蜜调和口味。

3、 冲泡桂花茶时，要注意。第一次一定要用开水浸泡一分钟，第二次1.5分钟，第三次三分钟，之后逐渐翻倍。桂花茶有很好的保健作用，但肉桂性热辛辣，不好用，每次用量不宜过多，不宜长期食用。