什么样的榴莲好吃怎么挑榴莲

1、 挑选榴莲的时候，可以先看它的颜色。如果想买回来马上吃，可以选择金壳榴莲。黄色越深越好，越甜。如果想放上一段时间，可以选择蓝壳榴莲。买回来存放几天自然就成熟了。

2、 挑选榴莲的时候，也可以观察它的裂纹。通常很多人认为裂纹大一点的榴莲会成熟的更好，但是有些裂纹太大的榴莲是过熟的，里面的果肉甚至已经变质。最好的是那些壳稍微裂开的，所以榴莲最好。

3、 榴莲的刺也有明显的特点。你可以通过捏榴莲的刺来判断它的成熟度。如果你捏两个相邻的刺，可以感觉到它们很软，可以很容易的合在一起，说明榴莲成熟了，如果刺很硬，说明不够成熟，不适合吃。