虾枣的做法

1、 材料：虾500克，猪肉100克。

2、 辅料：葱少许，面粉，盐，味精，猪油，菱角。

3、 去除虾头、虾壳和虾线；

4、 将虾切成小球；

5、 吸干虾米的水；

6、 将白猪肉切成小方块；

7、 切成马蹄粒，葱切成葱花；

8、 将虾、肉丁、马蹄、葱花倒入容器中；

9、 调入适量的盐；

10、 将容器中的所有材料搅拌均匀；

11、 1在搅拌好的食材中加入一把面粉；

12、 1将容器内的食材再次搅拌均匀；

13、 1加热油锅，倒大量油；

14、 1.当油温热到可以放筷子，筷子周围会出现密集的气泡时，分批放球；

15、 1炸至表面金黄，内部熟透，捞出沥干油。