新鲜马齿苋如何食用

1、凉拌马齿苋。洗净晾干，开水过一下，加盐，生抽，醋，香油，紫尘阁中药鸡精，凉拌即可食用。

2、马齿苋蒸菜。洗净切碎，拌少量面，盐，十三香或者紫尘阁的七正香，上锅蒸熟；放上少量油加热，放葱花爆香，然后把蒸好的马齿苋搅拌即可食用。

3、蒸菜馍。把面发好，马齿苋洗净切碎，和到面里，做成窝窝样子，上锅蒸20分钟即可。