陕西春天特色美食有哪些

1、羊肉泡馍：羊肉泡馍是羊肉汤上面加上被切成小块的用白面制成馍，最后在淋上汤汁，加上蔬菜，十分美味。

2、凉皮：凉皮是陕西一带特色的美食，是面粉类的食物，主要加上其他酱料进行凉拌。

3、肉夹馍：肉夹馍是白面做的馍馍中间切成两半，在中间加入烤肉，烤肉是热乎乎的，馍馍是刚出炉的，两者在一起简直是绝配。

4、裤带面：之所以叫裤带面，是因为他的面条长的跟裤带一样，长长的面条加上素汤，是夏季午餐必备。

5、葫芦头：葫芦头的主要原料是猪大肠和猪肚，由于成品很像葫芦头而得名。因为猪大肠经过处理吃起来肥而不腻。