山药的食用禁忌

1、山药+南瓜：南瓜中皆含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

2、山药+黄瓜：黄瓜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

3、山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

4、山药+荞麦米：身体不适。

5、山药+鹿肉：生涩易便秘。

6、山药+猪肝：山药富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

7、山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

8、山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

9、山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

10、山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

11、山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

12、山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。