黄花菜的烹饪方法

可以做黄花菜炒木耳，具体做法如下：

1、材料：黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克。

2、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。

3、锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。

4、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。