胡萝卜汁要不要煮-胡萝卜汁需要煮熟吗

胡萝卜可以生榨或煮熟榨，取决于个人口味。生胡萝卜汁有强烈的绿色味道，不容易消化。和胡萝卜煮熟后挤出来的汁相比，味道不太好。煮熟的胡萝卜经过高温处理后榨汁，对胃刺激小，容易吸收，但营养元素会流失。

一、　　胡萝卜汁煮不煮熟均可

胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有很好的抗氧化作用。它还含有相对较高的类胡萝卜素，是一种很好的抗癌剂。类胡萝卜素能形成维生素A，对改善视力、防止眼睛和皮肤干燥有很好的作用。

此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙物质和一些食物纤维。对于减肥的人来说，日常适量饮用可以增强人体的新陈代谢，从而促进消化，达到减肥的效果。

榨胡萝卜汁时，我们先将胡萝卜清洗干净，切成小块，放入榨汁机中，加入一些水，按下榨汁按钮。胡萝卜汁榨出后，倒出加入适量蜂蜜调味，即可饮用。胡萝卜汁最好在饭后两小时左右喝，可以帮助分解脂肪。