金针菇炒肥牛

做法一：

主料：肥牛一盒、金针菇多少(看小我私家喜欢了，是盼望金针菇多一点照旧肥牛多一点。)

辅料：大葱、大蒜、辣椒末、盐、油

1.热身筹备...大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开。然后开始下面步调：

2.大蒜爆锅后放入牛肉，翻炒一两分钟，之后再放入金针菇以及葱丝，

3.撒点辣椒末，再翻炒5分钟摆布。

4.因为金针菇在炒的历程中会析出水份，以是会有许多水，要是不喜好吃水水的可以多翻炒一会，这个菜很经煮的。

做法二：

肥牛片金针菇青辣椒胡萝卜葱姜生抽盐味精

1青辣椒、胡萝卜洗净切丝，葱姜切丝筹备，金针菇洗净。

2开火倒油先放入切好的葱姜炒香

3放筹备好的胡萝卜青辣椒丝此时放入一些盐入味炒一分钟摆布下肥牛炒香待肥牛要变色时倒些生抽放入金针菇一块儿炒金针菇易出水并且较容易熟以是放入不需过久放盐鸡精适量，起锅。

上述这两种都是金针菇炒肥牛的做法，两种要领都不是无比的难题，如果说您平常肠胃不是很好的话，建议您在做这道金针菇炒肥牛的时间，可以多放入一些金针菇，由于金针菇对付医治肠胃炎，胃溃疡等疾病，都有肯定的作用，您没关系实验一下。