百合银耳莲子羹怎么做 百合银耳莲子羹材料和做法步骤

百合银耳莲子羹怎么做

百合银耳莲子羹的食材准备

银耳100克，莲子100克，冰糖适量，百合10克，枣20克。

百合银耳莲子羹怎么做

第一步：首先泡发银耳，莲子，百合和红枣，再清洗下枸杞。

第二步：泡好的银耳撕成小朵待用。

第三步：将莲子放入碗中加水，之后放在锅中加水蒸煮透。

第四步：银耳和百合放入锅中，加水烧开之后调节到小火，再煮上半小时。

第五步：半小时后，可以放入红枣，再放入莲子同时将所有食材煮十分钟。

第六步：加入枸杞，冰糖，冰糖融化后即可。

百合银耳莲子羹的做法贴士 首先有些人做百合银耳莲子羹会感觉有苦味，这先是因为莲子灭有浸泡开，苦味没有被去除所以感觉会很苦。再有就是可以再放入些白果增加口感。