菜心施肥技术

菜心喜温暖湿润的气候，根系较浅，须根多，移栽易成活，移栽有机质含量高、排灌方便的沙壤土或壤土上种植。它对于矿物质营养吸收以氮最多，钾次之，磷最少，氮磷钾的比例为3.5∶1∶3.4，据试验证明，每生产1000公斤的菜心，就需从土壤中吸收氮2.2~3.6分机、磷0.6~1公斤、钾1.1~3.8公斤。它的植株对于氮肥吸收最高期在现蕾期至采收期，占40%-60%左右；对于磷的吸收最高峰期也是在现蕾期个采收期，对钾的吸收也是如此。

基肥

菜心是速生菜，它的根系前、生长期短，种植密度大，所以施足基肥是必要的，要及时整地起畦，土壤深耕晒白，杀死病菌和虫卵，减少病虫害危害，再施足基肥，一般哇宽一般1.2~1.5米，高20~30厘米，呈龟背形。基肥的施用可选择有机肥或农家肥，每亩施入80-100公斤或者1000公斤的腐熟的有机肥，为菜心生长发育持续提供养分。

追肥

除了施足基肥外，还需多次追肥，满足菜心生长发育所需，提高产量和品质，幼苗期主要以氮肥为主，每隔3-5天冲施一次稀薄的氮肥水，促进菜心快速生长。叶片生长期同样追施以氮肥为主的复合肥，只是比苗期对比，要适当的提高肥水的浓度，在生长后期则要追施高钾复合肥，浓度和叶片生长期一样。