砂锅豆腐煲怎么做

砂锅豆腐煲怎么做

食材明细

冬瓜一小条

山海关豆腐1盒

龙口粉丝一卷

鸡蛋一个

葱花

虾皮多少

制作方法

1冬瓜去皮切片，粉丝冲刷之后，用凉水泡上。

2起锅放油，油热后放葱花，虾皮爆香。放入冬瓜片，翻炒。

3加水，烧开，放盐。

4转入沙锅炖一会，放入粉丝。

5盒豆腐倒出来，切成小块。

6豆腐倒入沙锅。

7烧开后，淋入鸡蛋液。

8关火，撒香菜末。

吃了豆腐之后，人可以从中获取这些好处：

1、富厚的养分

许多人只晓得豆腐富含蛋白质，实在不仅如此，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，算得上是养分对比多的食品。

就以此中的钙来讲，吃豆腐算是饮食补钙的一种，而当下许多年轻人都存在轻细缺钙的症状，吃豆腐恰好能资助办理这个题目。

2、躲避高胆固醇

大豆是植物，以是豆腐中的胆固醇险些可以看成是零，富含高蛋白质又低胆固醇，是一种比肉类还更有利于康健的食品。

3、资助降血压

豆腐中含有镁元素，镁拥有扩张血管、进步血管紧张度的作用，因而吃豆腐便有帮助降血压的益处。

4、有益于大脑康健

豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物资，因而吃豆腐可以进步大脑的活性，加强你的记忆力以及智力程度。

5、淘汰品味压力

男性若是牙口不太好，吃豆腐就没错了。豆腐软糯，品味起来不吃力，又能知足人们的养分需求。在豆腐的全部做法之中，蒸是能只管即便保存其营养价值的做法。