冰皮月饼能放多久

想比豆沙月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼来说，冰皮月饼可谓是后起之秀，其也深得人们的喜爱。但是即使人们有多喜欢，平常也很少会吃。但中秋节的时候，却会购买大量月饼拜月亮，这样遗留的一个问题就是，月饼太多，没法在短时间内吃完。那么，问题就来了，冰皮月饼能放多久呢？

常温下保持能放多久？冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。因此常温下一定要采取保温措施。比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子保护下，冰皮可以保证两个小时不融化变质。

冰箱内保持能放多久？若是已经开封的，建议尽快吃完；若还没开封的，可根据厂家标的生产日期和保质期来判断。但是在冰箱内存放的时候，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去本来的口味和特色。

温馨提醒：从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的，口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。