蒜头酱的材料和做法步骤 蒜头酱的功效

蒜头酱的做法与功效

蒜头酱的材料

平常制作蒜头酱时，必要奇怪的大蒜头三头，再筹备好适量的酱油以及蚝油以及冰糖与麦芽糖，此外五香粉以及胡椒粉各筹备三到五克，净水半碗，酒少量。

蒜头酱的做法步骤

把锅中放食用油加热，把大蒜头去皮切末之后入锅炸制，炸到外貌微黄之后掏出，再筹备此外一个锅，把筹备好的酱油以及蚝油等质料入锅煮开，参加炸好的蒜头，煮到浓稠，自制的蒜头酱也就做好了。

蒜头酱的功效

蒜头酱的重要质料便是奇怪的大蒜，它保存了大蒜中的大部分营养成分，拥有消炎杀菌等多种效用，平常多吃大蒜酱能清除人体内的多种病菌，可以淘汰肠炎以及伤风等多种常见病的产生，此外蒜头酱以及大蒜的奇特香味，人们食用之后能开胃，也能消食，对于人类的食欲不振以及消化不良等症也有肯定的调治作用。