茶树菇做法大全

干锅茶树菇

主料：茶树菇、小排、黑木耳(茶树菇以及木耳必要浸泡)

配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱

配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖

做法：

1.锅里放油，放配料1，炒炒放小排。

2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油。

3.加些水炖一会，放茶树菇及木耳。

4.水差不多收干，把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。

香辣茶树菇

主料：茶树菇半斤，肉丝2两

配料：干辣椒、美人椒依据本身口胃适量，蒜5粒，香葱一把，姜丝少量

做法：

1、茶树菇洗净，切段，控干水份，美人椒，切片，香葱切段，干辣椒切段。

2、肉丝下锅煸炒熟，盛出待用。

3、再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒，下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒以及肉丝，参加少量酱油，鸡精，盐，快出锅的时间参加香葱段。

茶树菇炖肉

做法：

1、干茶树菇泡发，五花肉切片。

2、将二者一块儿倒入高压锅炖半小时，撒盐以及葱花就OK了!(饿了要吃，没等电紫砂煲了～)

PS：泡茶树菇的水留着一块儿炖，此外不要放鸡精了，自身就很鲜美～

茶树菇煲土鸡

做法：

1、茶树菇先洗洁净拿淡盐水泡上一小时(水放足，呆会就不此外加水了)，土鸡半只斩大块;

2、取电紫砂煲，倒入1;

3、通电煲上两小时出来调盐味就OK了～

PS：不消此外加鸡精了，很鲜美。

茶树菇炒爽肉

主料：茶树菇750克

辅料：酱肉条200克、大葱100克、些许笋丝

茶树菇炒爽肉

调料：蚝油、泡小米椒、鸡精、味精、花生油、鲍鱼汁。

制法：

1、先将茶树菇洗净，调味蒸熟，酱肉洗净蒸熟切成条。

2、放入花生油，参加酱肉炒香，加茶树菇、笋丝、小葱头、蚝油、鲍鱼汁、鸡精、味精，起锅即成。