番茄红素的主要功效和作用

抗老化，提高免疫力

番茄红素的强抗氧化作用有助于减轻紫外线对于皮肤的损害，改进皮肤老化及老年斑。此外，番茄红素还有助于进步免疫力。据钻研报导，天天服用15毫克番茄红素可以在12周内增添天然杀伤细胞的活性，从而加强免疫系统功能。

抑制癌细胞生长

番茄以及血液番茄红素程度可以低落癌症产生。多项钻研评释，番茄红素可以克制囊括乳腺癌、前列腺癌、肺癌、胃癌及内皮构造癌细胞的生长;血清中含较高量蕃茄红素的主妇，罹患子宫颈癌的概率较低。

保护心血管

番茄红素可抑制动脉硬化的形成，改进高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病。因为番茄红素能防备血中低密度脂蛋白(LDL)氧化，于是能淘汰动脉粥样硬化以及冠心病的抱病伤害。有学者依据欧洲10个国度的钻研讲演得出结论，天天吃至少含40毫克番茄红素的番茄成品，能明显降低产生冠心病的危害。

保护前列腺

男性中，番茄红素主要漫衍在睾丸、前线隙、肾上腺、肝脏等构造，可资助防备及改进前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，并有助于进步男性精子质量，低落不育危害。

科学妙闻：男性应多吃番茄及其成品

一项来自美国哈佛大学的钻研发明类胡萝卜素与前列腺癌有肯定的瓜葛。在类胡萝卜素的钻研中，只有番茄红素拥有明白的掩护作用。男性天天在饮食中服用最大剂量的番茄红素(天天6.5毫克以上)与服用至少者相比，可以使前列腺癌产生的伤害淘汰21%。男性确凿应多吃番茄或者番茄酱。

预防或改善白内障及老年性黄斑病变。

白内障以及老年性黄斑变性是老年人常见的眼科疾病。据美国威斯康星大学的马瑞斯?帕尔满报导，与血液中番茄红素浓度低的人