肉炒包菜的家常做法

包菜炒肉怎么炒

包菜炒肉片

食材：

主料猪里脊肉250g、包菜小半颗，辅料油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、姜适量、蒜苗适量、小辣椒适量、鸡精适量、花椒适量、大茴适量。

步调：

一，姜，辣椒，蒜备用。

二，肉切片放老抽盐料酒以及淀粉用手抓匀。

三，包菜洗净用手撕成小片。

四，过水焯一下。

五，腌好的肉片以及焯过水的包菜。

六，锅内放油炸几粒花椒以及大茴，放姜蒜辣椒煸出香味。

七，放肉片快速翻炒。

八，倒入包菜片翻炒一会就可以了，放盐以及鸡精调味。

家常包菜炒肉

食材：

主料包菜400g、肉500g，辅料葱适量、姜适量、番茄1个、油适量、盐适量。

步调：

骤一，切好的西红柿，葱，另有包菜

骤二，买的现成的肉丝

三，锅里放油，油热后参加葱花，变黄后参加肉丝翻炒，倒入酱油，参加番茄连续翻炒

四，之后参加包菜翻炒，加盐

五，待包菜变软后便可出锅盛在盘子里

小贴士：

给小朋友吃的菜肯定不要放辣椒，此外要炒烂。

营养成分

每一100克圆白菜所含营养素如下:热量(17.00千卡)蛋白质(1.50克)脂肪(0.10克)碳水化合物(3.20克);

膳食纤维(0.80克)维生素A(20.00微克)胡萝卜素(120.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黄素(0.05毫克);

尼克酸(0.60毫克)维生素C(31.00毫克)维生素E(0.76毫克)钙(50.00毫克)磷(31.00毫克)钠(57.50毫克);

镁(11.00毫克)铁(0.70毫克)锌(0.38毫克)硒(0.49微克)铜(0.05毫克)锰(0.15毫克)钾(124.00毫克);

卷心菜的水份含量高(约90%)，而热量低，但是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍;

因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过节制饮食来减肥的人最佳用低热量的调料做色拉。