银耳粥怎么做最好吃

银耳粥怎么做最好吃

冰镇枇杷银耳汤

质料:奇怪枇杷2-3个,银耳一朵,片糖适量。装饰用茉莉花一朵。

做法:

1、银耳用水泡1小时,发后择净;

2、将择净的银耳、片糖以及水放入锅中煮熟,煮约半小时(详细时间依小我私家对于银耳口感喜欢节制时间。喜好口感脆的少煮,喜好稠烂的多煮);

3、奇怪枇杷洗净后去皮、核,切丁;

4、起锅前参加切丁的枇杷肉,煮开关火;

5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;

6、用茉莉花装饰。

香蕉百合银耳汤

质料:干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖。

做法:

1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。

2、把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。

3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后参加枸杞稍焖便可。

银耳的营养价值

银耳的营养成分至关富厚,在银耳中含有蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必须的氨基酸中的34银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。此中钙、铁的含量很高,在每一百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。

别的,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,拥有扶正强健的作用,是一种高档滋养补品。