煎土豆泥的做法

吃过煎土豆泥的人，绝大部分都说煎土豆泥很好吃。为了更方便吃到煎土豆泥，吃到最干净、最美味的煎土豆泥。最好的办法、途径就是自己学会做煎土豆泥。下面我们就一起来学做煎土豆泥吧。

首先准备好适量的土豆、食盐、调和油、猪肉馅和剁椒等材料，接下来按照以下步骤进行。

1、将土豆洗干净后，再剥削掉土豆的外皮。

2、切成厚片，放入高压锅，上汽后蒸五分钟。

3、在猪肉馅里放一勺剁椒，进行拌匀，使其充分均匀和融合。

4、把辣椒面，黑胡椒粉和盐三种搅拌，是他们混合均匀。

5、把蒸好的土豆取出来并晾凉，以免后面的搅拌伤到了自己。

6、用勺子把蒸好的土豆压成泥。

7、把猪肉剁椒馅拌入土豆泥中。

8、对猪肉剁椒馅和土豆泥进行搅拌，使他们均匀、融合。

9、把拌好的料团成乒乓球大小的圆球。

10、不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。

11、摆上团好的土豆泥球。用木铲轻轻压扁一点。大约有一厘米厚。

12、煎到两面微焦。

13、再撒上黑胡椒粉煎两分钟即可。

同时要注意的是：

1、土豆泥团球的时候团紧一点，压扁是其不会散。

2、平底勺一样操作，最好用不粘锅，油量小。