青椒胡萝卜丝的宜忌人群

青椒胡萝卜丝的宜忌人群有哪些呢？其实，一般正常体质的人群都是适宜食用青椒胡萝卜丝的。而对于患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，都是不宜大量食用青椒胡萝卜丝。

1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。

2、美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。

3、最后，要提醒各位，尽管青椒胡萝卜丝富含营养，但也不宜过量食用，一定要适可而止。