孜然土豆条的做法

材料：土豆、孜然粒、葱、干红辣椒、食盐、鸡精、花椒

步骤：

1、将土豆去皮，洗净，然后切成条状，用清水浸泡下去淀粉，再捞起沥干水分；

2、热干锅，放进孜然粒炒出香味，然后装出小碗里；

3、起油锅，放进花椒、干红辣椒煸炒，散发出香味后，放进土豆条一起翻炒，等炒至八成熟，放进孜然粒、葱花，继续翻炒至土豆变熟；

4、撒上鸡精、食盐调味即可。