花椒腌豆腐 花椒腌豆腐的做法大全

花椒腌豆腐的做法大全

做法一

1、花椒腌豆腐，在做的时间必要筹备奇怪豆腐，1500克，再筹备适量的葱姜、食用盐以及花椒以及大料。末了还要筹备适量的食用油。把筹备好的奇怪豆腐控干外貌的水份，再把它切成，巨细匀称的薄片儿。

2、在平底锅中放食用油加热之后，把切好的豆腐片放到锅中煎制，见到他外貌金黄之后翻面儿，等两面都煎到金黄之后掏出。班主任备好的葱姜洗净之后切成片儿以及段状，花椒大料也淘洗洁净。

3、在锅中放净水加热烧开，放入食用盐，再放入葱姜，然后放入花椒以及大料，用小火逐步煮，煮出香味之后再把炸好的豆腐，放到汤汁中一块儿煮开，再煮五分钟摆布，去掉锅中的葱姜，关火之后，让豆腐在汤汁中腌制，几个小时之后花椒腌豆腐就能入味，掏出之后可以直接食用。

做法二

1、用花椒腌豆腐时，必要筹备一块奇怪的豆腐，再筹备一把花椒以及适量的食用盐，此外筹备少许植物油。把筹备好的豆腐切成本身喜好的块状，在平底锅中放油，把切好的豆腐块煎到外貌金黄之后掏出。

2、把煎好的豆腐装入碗中，装的时间要一层豆腐，一层盐，在此外的锅中放水加热，烧开之后放入花椒，用大火煮开之后，再用小火煮十分钟，然后把煮好的花椒水直接浇在煎好的豆腐上，腌制两三个小时之后花椒腌豆腐就能入味腌好，想吃时可以直接掏出食用。