牛肉汤怎么做好吃 牛肉汤做法

牛肉汤怎么做好吃 牛肉汤做法

牛肉汤做法--窝蛋牛肉汤

第一步：牛肉先要处理，洗净后将牛肉切片，放入姜丝，料酒，玉米淀粉、盐、酱油、食用油后用手反复捏抓牛肉，让牛肉均匀的裹上配料后腌制片刻。

第二步：将腌制好的牛肉放入水中滚煮下开小火慢炖，在加入盐调味。

第三步：用勺子搅拌材料，让所有的材料都混合均匀，入味。

第四步：将新鲜的菜心切成三段后放入汤中稍稍加热一段时间即可。

第五步：等到汤都煮好后，及时的向粥中打入一个鸡蛋，用勺子搅拌鸡蛋，汤的热度就会将鸡蛋焖熟了。

牛肉汤做法--南瓜牛肉汤

第一步：清洗牛肉，放入热水中汆水去腥去血水

第二步：山药去皮后切丁，南瓜同样去皮切丁，姜和葱切末。

第三步：锅中加入清水，烧开放入山药丁和南瓜丁，在煮上五分钟。

第四步：牛肉剁成肉糜后放入姜丝，淀粉，料酒，食用油，搅拌后腌制。

第五步：将腌制过的牛肉肉糜放入汤中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐，葱搅匀食用。