怎样做当归羊肉汤

材料：

(1)如恶露不尽，加桂。

(2)恶露下，外加川芎。

(3)有寒加吴茱萸。

归经：此伯仲太阴厥阴药也。

方义：

(1)参、耆：补气而固卫。

(2)当归：养血而调荣。

(3)生姜：辛温，引气药入气分而生新血。

(4)羊肉：甘热，用气血之属以补虚劳，热退而汗收矣。

做法∶

1.羊肉焯水3分钟备用。

2.红枣去核洗净。

3.当归头切片，连同全部质料一块儿放入煲内煮滚，再文火3小时，下盐调味便可。

好了，到这里，一道美味可口的当归羊肉汤就做好了。羊肉以及当归均属于温性食材，冬天吃这道菜为最佳时期。试想一下，寒冷的冬天里，一家人围在火炉阁下，香馥馥的羊肉加之以淡淡的中草药气味，的确便是美不胜收。那末，小伙伴们，还在等甚么呢?连忙行为起来吧，亲身来实验一下这道菜的做法。