干豆丝怎么炒好吃

　　用料：干豆丝100克、食用油1勺、盐1克、胡萝卜丝25克、大蒜叶子三根、生抽1勺。

　　做法：

　　1、用60度左右的温水浸泡干豆丝半小时。

　　2、捞出干豆丝沥干。

　　3、先热锅放油炸胡萝卜丝翻炒片刻，再放入干豆丝、盐继续翻炒约两分钟，再放大蒜翻炒两下，最后放生抽翻炒两下出锅。