盐焗龙骨如何做

1、需要准备大量食用油，料酒，葱，姜，酱油，盐以及猪龙骨。

2、首先把猪龙骨反复清洗干净，然后再加一些芝麻酱，甜面酱，盐抓取均匀，腌制60分钟，大葱切段，生姜切片，锅中加入适量的油烧热，把生姜大葱放进去翻炒均匀，然后再加一些酱油，把高汤放进去，一定要没过龙骨，水煮开以后改成小火，大概煮一个半小时把火关掉，把龙骨放到汤料里面浸泡一下，浸泡好以后就可以出锅吃了。