滑子菇鸡蛋汤的做法

滑子菇鸡蛋汤原料：滑菇、鸡蛋

滑子菇鸡蛋汤配料：葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香菜

滑子菇鸡蛋汤制作方法：

1、滑菇、香菜洗净备用，香菜切末，大葱、生姜切片。

2、起油锅，葱花、姜片爆香，下入滑菇略炒。

3、加清水大火煮开2分钟，去浮沫，以水淀粉勾芡，鸡蛋搅匀打入锅内，加盐、鸡精、胡椒粉调味关火，最后撒入香菜末。