水磨糯米粉营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。而水磨糯米粉则是将糯米经过一定时间的浸泡之后，通过研磨而得到的。那么水磨糯米粉的营养价值又有哪些呢？下面为我们解答。

1、水磨糯米粉含有丰富的B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、水磨糯米粉含有碳水化合物，维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

3、水磨糯米粉含有叶酸，可以防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。

4、水磨糯米粉含有锌，能够维持正常食欲，增强免疫力，促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能。

5、水磨糯米粉含有硒，可以提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。

6、水磨糯米粉含有钙，有很好的补骨健齿的作用。