青椒炒面怎么做

　　用料：青椒1个、面条1份、里脊肉适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽半勺、蚝油半勺、清水半碗、盐少许、鸡精少许、老抽少许。

　　做法：

　　1、青椒切丝。

　　2、肉切丝。

　　3、葱姜蒜切末备用。

　　4、将面条煮至8分熟后捞出，过凉水备用。

　　5、炒锅烧热倒入适量植物油，下入肉丝炒变色，下葱姜蒜末炒出香味，加入料酒、生抽、蚝油适量，炒至上色。加入青椒丝、面条，半碗清水翻炒均匀，再加入少许盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀即可。