焖大虾是哪里的菜

　　鲁菜。

　　做法：

　　1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。

　　2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。

　　3、倒入调料，加盖焖3分钟。

　　4、大火收汁出锅即可。