凉拌白萝卜丝的做法

凉拌白萝卜丝

食材：白萝卜、柿子椒、香菜、食盐、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖。

做法：

1、准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。

2、白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用，甜椒洗净切丝、香菜洗净切小段、姜蒜切碎。

3、锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。

4、将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中，煸半分钟左右，关火。

5、在萝卜丝中，按照自己的口味适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料。将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。

6、将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。