怎么样用发酵粉发酵用量及方法

　　1、酸奶40度以下，30度以上。

　　2、普通面团，干酵母粉用4倍于酵母量的温水溶解，然后和面粉，水混合。

　　3、面粉和酵母的比例通常是一比一百。

　　4、酵母是一种活的菌种，所以对温度很敏感，过高或过低的温度都会对使酵母的发酵失效。