金针菇怎么做好吃 金针菇怎样炒才好吃

金针菇怎么做好吃

1、金针菇以及蒜蓉放在一块儿蒸着吃，味道尤其好，在制作时必要筹备奇怪金针菇300克大蒜两端，食用油以及食用盐以及生抽以及葱花都要适量筹备一些，此外还要筹备少许的白糖。

2、二筹备好的金针菇洗净之后切掉它底部的老根在把它控干水份，直接摆放在盘子中。把筹备好的大蒜去掉外皮，剁成蒜末，在炒锅中放油加热之后，把蒜末入锅炒香，再参加筹备好的盐以及糖调匀。

3、把制好的蒜蓉直接淋在盘子中的金针菇上，然后入锅隔水蒸至开锅之后蒸6到8分钟，掏出之后再淋上生抽以及麻油调味，这时香气诱人的蒜蓉金针菇也就做好了，尝一口滋味尤其好。

金针菇怎样炒才好吃

1、金针菇有奇特的鲜香味儿，是把它炒着吃时最佳选择清炒，如许不会损坏它的原有滋味。在清炒金针菇时，必要筹备金针菇200克，胡萝卜半根，尖椒一个，大蒜以及生姜以及生抽另有食用盐，都要适量筹备一些，末了再筹备少许的香醋。

2、把筹备好的金针菇洗净去掉水份。胡萝卜以及尖椒洗净之后，整个切成丝状，大蒜去皮之后切成蒜末。在锅中放食用油，加热之后放入葱姜炒香，再放入胡萝卜丝快速翻炒，等胡萝卜丝变软之后，参加筹备好的金针菇再放入适量的生抽一块儿炒。

3、在金针菇将近炒熟时，才气参加切好的尖椒丝，再放入食用盐以及醋调味，再次炒匀之后直接出锅装盘就能食用。