韭菜炒千张的家常做法

　　材料准备：韭菜250克，食盐，姜，蒜，调和油；

　　制作步骤：

　　1、将千张洗净切成细条；

　　2、将姜蒜切小片；

　　3、韭菜洗净沥干水分并切段；

　　4、在锅中放油，将姜蒜小火爆香；

　　5、倒入千张翻炒一分钟；

　　6、倒入韭菜快速翻炒；

　　7、韭菜变软后，调入适量盐即可出锅；