青椒炒火腿肠怎么做

　　主料：青椒、火腿肠。

　　辅料：盐、耗油、蒜。

　　做法如下：

　　1、准备好食材。将青椒切开去掉青椒籽。

　　2、将去籽的青椒切成青椒块。

　　3、将火腿切成火腿丁。

　　4、将准备好的蒜剥开，切成蒜粒。将油锅热好。

　　5、把切好的蒜粒放入油锅中爆炒。炒至蒜香时，将火腿加入一起爆炒。

　　6、待火腿炒至金黄时加入青椒。

　　7、炒青椒时用大火快速翻炒。

　　8、最后加入盐、耗油、味精翻炒，之后就可以起锅装盘了。