紫白菜凉菜怎么做

　　原料：紫甘蓝150克、白菜150克、熟芝麻一小勺、盐半勺、香醋两勺、糖一勺。

　　做法：

　　1、紫甘蓝、白菜切细丝，焯水；

　　2、沥干，加盐拌匀；

　　3、用手揉搓之后，腌制10分钟；

　　4、挤去水分；

　　5、添加香醋和糖；

　　6、加一点香油拌匀；

　　7、吃时撒上熟芝麻即可。