做一斤奶酪需要多少牛奶

　　做一斤奶酪需要十斤左右的牛奶。

　　用牛奶制作奶酪的方法：

　　1、准备食材，根据比例准备牛奶，再准备好适量的白糖，和鸡蛋清。

　　2、将牛奶和白糖按照25比1的比例放进锅里烧开，准备一个鸡蛋清，打至有泡泡为止。

　　3、等到牛奶液冷却后把鸡蛋清加入。

　　4、用筷子搅拌，边拌边烧开。

　　5、然后倒进容器里，容器用保鲜膜封起来。

　　6、在上面插几个小孔，入锅里蒸至奶液固定了即可。