铁锅使用前要做什么

1、如果买回来的是不粘锅，只需把锅放在燃气灶上并烧红，接着再将开水倒入其中，进行煮沸，煮沸的时间保持在十分钟以内。弄完之后，只需晾干即可正常使用了。大家在开始之前，必须掌握一定的方式和方法。

2、需要用砂纸将其打磨，接着再用水刷洗两边，然后在煤气灶上进行烧干，最后才可以正常使用。大家只要正确的进行处理，锅的使用时间才会更久一些。

3、把淘米水倒入锅中，并浸泡几个小时，接着再用清水清净，这样就能把锅上的铁锈清洁干净。而且只有进行正确的处理，在今后炒菜的过程中才不容易出现铁锈的现象。