花生米的家常菜做法

　　食材：花生、油、糖。

　　做法：

　　1、锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。

　　2、倒入花生，开中火，不停划圈炒动。

　　3、至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。

　　4、这时不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。

　　5、花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2比1的盐、糖，摇匀即可。