炖鸡汤可以加一些黄酒吗

　　材料：鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐、黄酒。

　　做法：

　　1、先将材料准备好、清洗干净备用；

　　2、锅中水烧开放入鸡肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出；

　　3、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜，倒入适量黄酒；

　　4、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入；

　　5、出锅前，滴入两到三滴火麻油，最后慢炖30分钟左右即可出锅。