丝瓜炒油条做法步骤

丝瓜炒油条用料

油条丝瓜

水盐

油姜片

鸡精

丝瓜炒油条做法

1.油条切几段待用

2.丝瓜去皮，切滚刀块，洗洁净

3.锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水，水再次开就可以捞出丝瓜了

4.锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜以及油条。加盐大火炒个2分钟就可以了

5.加点鸡精就可以出锅了，简简单单，挺悦目蛮又好吃的一道菜，你碰运气吧

技巧：

丝瓜切好后很容易变黑，最佳是现切现炒，不然切好后就放入淡盐水里浸泡，以制止氧化变色。