耗油生菜要怎么做

食物原料：

生菜300克、耗油、蒜末、胡萝卜、葱花适量，盐适量

制作方法：

1、用适量净水调入淀粉搅拌匀称待用;

2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面;

3、锅里倒入油，烧热后参加耗油以及芡水熬制粘稠，浇在生菜上，末了撒上葱花便可。

提醒：1、因大概有农药化肥的残留，生吃前肯定要洗净。

2、对于乙烯极其敏感，贮藏时应阔别苹果、梨以及香蕉，以避免诱发赤褐斑点。

3、无论是炒照旧煮生菜，时间都不要太长，如许可以维持生菜脆嫩的口感。

4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

食谱类别：

营养经：

生菜中含有膳食纤维以及维生素c，有解除过剩脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，拥有镇痛催眠、低落胆固醇、帮助医治神经衰弱等效用。